En el caso de la genética vegetal, se han logrado
incontables éxitos; uno de los más sobresalientes es la creación del enanismo.
¿Qué beneficios puede obtenerse con esto? Cuando se habla de enanismo, se
refiere a que todas las partes de la planta que no son de importancia para el
ser humano, se desarrollan muy poco, pero las partes que sí se consumen son las
que más crecen (frutos, semillas, etc.).
Esta misma idea se ha aplicado a animales, en los que se ha
desarrollado más la parte de consumimos, por ejemplo, una vaca lechera que casi
no desarrolla músculos, o vacas productoras de carne en los que se desarrolla
más la masa muscular. También se ha logrado resistencia a determinadas
características del medio (frío, calor, insectos, etc.).
La manipulación genética ha hecho posible el cultivo in
vitro de un millón de plantas a partir de un centímetro cúbico de tejido. Más
asombroso aún, es lo que se ha llamado ADN recombinante. Esta técnica consiste en introducir genes extraños
en los microorganismos, a fin de alterar su genotipo y propiciar que produzcan
o dejen de producir, ciertas sustancias.
Te presento algunos antecedentes de avances en genética y te
invito a que investigues lo más reciente en este interesante campo.
En 1993, Kary Mullis, recibió el premio Nobel por inventar
una técnica que permite copiar infinitas veces cualquier fragmento de ADN. Esta
técnica se llama Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR).
http://goo.gl/DbEb3u